要说云南有什么好酒，本地人---不出个一二来，但是要问云南人喜欢喝什么酒，肯定异口同声说：“散酒”。作为在云南工作多年的四川人，我深有感触，就以我的朋友老刘来说，他的酒龄已经有多年，并且他---喝瓶装酒，只喝“散酒”，黑志河老酒多少度，而且每天都要喝上二两。老刘今年岁了，他说以前喝酒只是单纯的喜欢，慢慢的养成了习惯，但是现在喝酒就是为了解压，儿子要结婚了，女方彩礼高，又要房子又要车，急的他---觉，只能喝点酒来“”。前段时间他身体不舒服，我陪他去做检查，结果查出他患有“酒精肝”，医生说是因为老张每天都喝酒导致的，长期下来，就患上了酒精肝。医生建议他戒酒，我觉得也该劝劝他了，不然身体肯定受不了这么折腾，老张却说散酒都是粮食酒，而且每天才喝两酒也不多，起码能让他暂时性的---压力，他才睡得着，这有何不可呢今天，我们就来聊聊老刘的说法合不合理根据我在云南多年的经验，“散酒”受到他们的---也是有原因的。
不知道大家有没有喝过散酒，这种酒一般在以前的农村---常见，小林仍记得小时候经常帮父亲去小酒作坊打酒喝，看着打酒的师傅从那种落地的大坛子上揭开一层红布的盖子，酒香立马就飘香了整屋。这类酒一般非常便宜，都是自己拿瓶子去装的，没有华丽的包装，也谈不上度、---之类的，不会用来请客，非常实惠。看到这里可能有酒友就会问了：散酒---喝吗不会是专门坑农村人吧小林可以很负责任地告诉大家，在过去那个年代的散酒，都是粮食酒，因为散酒成本极低，的成本就是人工成本和粮食成本，没有长途运输的成本，没有税收及玻璃瓶，酒标等，黑志河老酒品牌，散装散卖的成本极低，因此散酒会是粮食酒，卖酒的老板犯不上在这方面来糊弄消费者。但是，黑志河老酒，如今的散酒就难说了。小林曾经去过不同的地方购买散酒来品尝，发现仍有粮食酒，但大部分都是酒精勾兑的，这个只要喝习惯了白酒，细细品尝几口就能喝出来。如果大家不懂得如何分辨，小林这里也教大家几招。用手搓简单的方法，就是将白酒倒一小杯捧在手心处，然后使劲地搓手一般来说，酒精勾兑的zd容易挥发，香味很淡，在很短时间内会消失回而纯粮酿造的白酒，则会留香很长一段时间不过，这个方法鉴别酱香型散酒比较适用。
什么是真正的---zhen散酒---zhen散酒指产于贵州---zhen，以本地糯高粱、小麦、赤水河之水为原料，利用得天独厚的自然环境，严格按工艺生产的散装的酱香型白酒，也就是没有用酒盒包装成品牌的散装酒，黑志河老酒多少钱一斤，一般用土陶坛、茅型瓶、塑料桶等进行简单的包装，以方便运输。如何购买---zhen散酒、切勿贪图便宜：的---zhen散酒，必须用---zhen及其周边的特有的小红糯高粱，这种高粱才能够满足多次轮番蒸煮的工艺需求，生产出来的酒也醇厚。高粱的收购价每斤在.～.元左右，一斤高粱出二两酒，所以酿造一斤酱香酒，需要高粱斤；粮曲比例是：，酒曲的原料是小麦，所以需要小麦斤，每斤小麦.元。光是生产的直接成本就已经超过元了。经过三年以上窖藏才能够出厂，窖藏时间越长价格越高；加上窖藏成本、燃料成本、人工成本、包装成本、各种管理费等等，的---zhen散酒，也就是坤沙酒，成本少也要超过多元斤。现在网络上或者是实体店，那些销售价.、.元一斤的产品，也号称是坤沙酒，那只不过是---人的把戏罢了！
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